As medidas brasileiras não são padronizadas, por isso, muitas receitas apresentam suas medidas em gramas ou mililitros, para evitar erros na hora do preparo dos pratos. Posso afirmar com toda certeza que um ingrediente colocado em maior ou menor quantidade pode acabar com uma receita, vai por mim! Se você não tem uma balança em casa, pode se guiar pela tabela abaixo, com as medidas que costumam ser mais usadas no Brasil.

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Farinha de Trigo

1 xícara – 120g

1 colher de sopa – 7,5g

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Chocolate em pó

1 xícara – 90g

1 colher de sopa – 6g

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Manteiga ou margarina

1 xícara – 200g

1 colher de sopa – 15g

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Açúcar

1 xícara – 180g

1 colher de sopa – 12g

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Sal

1 colher de sopa – 15g

1 colher de chá – 4g

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Fermento Químico

1 colher de sopa – 12g

1 colher de  chá – 4g

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Líquidos (leite, água, óleo, bebidas etc)

1 xícara – 240ml

1 colher de sopa – 15ml

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